Канапе Зі Свинячої Вирізки

Свинячу вирізку очистити, обваляти у спеціях, дати настоятися 30 хвилин.

Загорнути у фольгу та запікати не менше 30 хвилин.

Готову вирізку охолодити. Можна прибрати холодильник для використання наступного дня.

Нарізати вирізку кубиками, 3х3 см або більше, але «на один укус».

Для соусу 1 столову ложку меду, 0,5 чайні ложки гірчиці, кавову ложку винного оцту, 1 столову ложку олії змішати.

Кубики вирізки вмочити в соус і зібрати канапе в послідовності: хліб (можна підсмажити тостом), кухоль огірка, кубик м'яса, перлина.