Підготувати усі інгредієнти.
Дрібно нарізати корнішони.
Також дрібно нарізати артишоки.
Листя петрушки подрібнити майже на пил.
Сирний крем змішати з корнішонами, артишоками та петрушкою.
Додати роздавлений через прес часник. Перемішати.
Спробувати додати перець і сіль, якщо потрібно.
Цукіні нарізати на стрічки за допомогою овочечистки.
В'ялені помідори нарізати невеликими скибочками.
На стрічку цукіні викласти начинку з сиру та загорнути в рулет. На рулет покласти скибочку помідора і проткнути шпажкою. Таким же чином вчинити з інгредієнтами, що залишилися.
Подавати канапе із цукіні до святкового столу.