Тапас З Іспанською Ковбаскою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування7 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тапас із іспанською ковбаскою — це мініатюрна гастрономічна насолода, де тепло підсмаженого багета поєднано з ніжним сиром, пікантною діжонською гірчицею та томатним соусом. Іспанський хамон, солоні в’ялені помідори та свіжа петрушка створюють соковитий контраст із хрумкими пластівцями чилі. Закуска чудово пасує до келиха сухого вина та неспішної розмови.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії365
-
Протеїни14
-
Жири19
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Використовуй багет тільки-но випечений: теплий і рум’яний, він краще тримає соковиті додатки. Замість хамону можеш обрати будь-яку тонко нарізану в’ялену іспанську ковбаску. При подачі не жалій свіжу зелень.
Відрізати шматок свіжого багету завтовшки близько 1,5 см.
Викласти на розігріту сковороду та додати трохи олії. Обсмажити з обох боків по 2 хвилини на сильному вогні.
Змастити сирним сиром.
Далі змастити гірчицею.
Викласти на гірчицю листя петрушки, потім томатний соус.
Викласти зверху хамон чи тонку іспанську ковбаску.
Приправити пластівцями чилі.
Нарізати в'ялені помідори соломкою.
Викласти в'ялені помідори на тапас.
Прикрасити петрушкою та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ