Перейти до вмісту

Тапас з іспанською ковбаскою

Тапас з іспанською ковбаскою
Тапас із іспанською ковбаскою — це мініатюрна гастрономічна насолода, де тепло підсмаженого багета поєднано з ніжним сиром, пікантною діжонською гірчицею та томатним соусом. Іспанський хамон, солоні в’ялені помідори та свіжа петрушка створюють соковитий контраст із хрумкими пластівцями чилі. Закуска чудово пасує до келиха сухого вина та неспішної розмови.
Приготування
7 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Використовуй багет тільки-но випечений: теплий і рум’яний, він краще тримає соковиті додатки. Замість хамону можеш обрати будь-яку тонко нарізану в’ялену іспанську ковбаску. При подачі не жалій свіжу зелень.
  1. Крок 1

    Відрізати шматок свіжого багету завтовшки близько 1,5 см.

    Крок 1: Тапас з іспанською ковбаскою
  2. Крок 2

    Викласти на розігріту сковороду та додати трохи олії. Обсмажити з обох боків по на сильному вогні.

    Крок 2: Тапас з іспанською ковбаскою
  3. Крок 3

    Змастити сирним сиром.

    Крок 3: Тапас з іспанською ковбаскою
  4. Крок 4

    Далі змастити гірчицею.

    Крок 4: Тапас з іспанською ковбаскою
  5. Крок 5

    Викласти на гірчицю листя петрушки, потім томатний соус.

    Крок 5: Тапас з іспанською ковбаскою
  6. Крок 6

    Викласти зверху хамон чи тонку іспанську ковбаску.

    Крок 6: Тапас з іспанською ковбаскою
  7. Крок 7

    Приправити пластівцями чилі.

    Крок 7: Тапас з іспанською ковбаскою
  8. Крок 8

    Нарізати в'ялені помідори соломкою.

    Крок 8: Тапас з іспанською ковбаскою
  9. Крок 9

    Викласти в'ялені помідори на тапас.

    Крок 9: Тапас з іспанською ковбаскою
  10. Крок 10

    Прикрасити петрушкою та подавати.

    Крок 10: Тапас з іспанською ковбаскою

Поживна цінність

Калорії
365 ккал
Протеїни
14 г
Жири
19 г
Вуглеводи
37 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тапас з іспанською ковбаскою

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки