Основні Страви
Камчатська Папороть
- Час на підготовку600 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Папороть – не тільки найдавніша рослина на Землі, але й одна з найкорисніших. У їжу можна використовувати лише молоді пагони з листям, що ще не розпустилося.
Інгредієнти
штуки
зубчика
г
головок
Харчова цінність
- Калорії79
- Протеїни7
- Жири1
- Вуглеводи15
Інструкція приготування
1 Крок
Папороть замочити у великій кількості холодної води на 10-15 годин. За цей час міняти воду 1-2 рази.
2 Крок
Після вимочування папороті нарізати його соломкою приблизно 1 див.
3 Крок
Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати до неї моркву потерту на середній тертці, обсмажити разом.
4 Крок
Потім вимкнути вогонь, додати часник та папороть. Перемішати, закрити кришкою, дати постояти 15-20 хвилин.