Камбала В Сирному Клярі

Для приготування камбали в сирному клярі підготуйте інгредієнти. Зручно використовувати рибне філе у брикетах.

У глибоку миску вбийте два яйця.

Додайте сметану.

Додайте кукурудзяне борошно.

Добре перемішайте вінчиком. Консистенція кляру має бути як у густої сметани. Посоліть і поперчіть.

Сир натріть на дрібній тертці.

Добре перемішайте натертий сир із кляром для риби.

Обмокніть філе камбали в кляр з усіх боків.

Викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією, обсмажте з обох боків під кришкою до золотистої скоринки.

Камбала в сирному клярі готова. Можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді.