Камбала в сирному клярі

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування камбали в сирному клярі підготуйте інгредієнти. Зручно використовувати рибне філе у брикетах.

   

2. Крок 2

   У глибоку миску вбийте два яйця.

   

3. Крок 3

   Додайте сметану.

   

4. Крок 4

   Додайте кукурудзяне борошно.

   

5. Крок 5

   Добре перемішайте вінчиком. Консистенція кляру має бути як у густої сметани. Посоліть і поперчіть.

   

6. Крок 6

   Сир натріть на дрібній тертці.

   

7. Крок 7

   Добре перемішайте натертий сир із кляром для риби.

   

8. Крок 8

   Обмокніть філе камбали в кляр з усіх боків.

   

9. Крок 9

   Викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією, обсмажте з обох боків під кришкою до золотистої скоринки.

   

10. Крок 10

    Камбала в сирному клярі готова. Можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді.