Камбала На Ґратах
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Камбала на ґратах — це аромат ніжного морського філе зі свіжою зеленню, помідорами та натяком часнику. Легкий соус на основі базиліку та оливкової олії доповнює рибу свіжістю та глибиною смаку, створюючи гармонійне поєднання із хрусткою скоринкою після грилю. Страва ідеально підходить для літньої вечері у компанії близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії297
-
Протеїни42
-
Жири12
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Рекомендую злегка підсушити філе перед приготуванням та добре розігріти ґрати, щоб утворилася апетитна скоринка. Помідори обирайте щільні та пружні — так соус залишиться соковитим і яскравим.
На рибі (потрібна охолоджена) з кожного боку зробити ножем хрестоподібні насічки.
Злегка полити олією, поперчити.
Обсмажувати на грилі (або сковороді) 10-12 хвилин.
Дрібно нарізати томати, подрібнити часник та базилік.
Змішати овочі, додай олію, поперчити.
Викласти камбалу на блюдо, а зверху соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ