Кальмари, тушковані в сметані
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Кальмарів нарізати соломкою, брусочками або дрібними кубиками, посипати сіллю, меленим перцем, перемішати з борошном, що просіює, покласти в сито і струшуванням відокремити зайве борошно.
-
Крок 2
Обсмажити кальмарів при помішуванні до утворення світло-золотистої скоринки на олії.
-
Крок 3
Перекласти обсмажених кальмарів у каструлю, додати пасеровану до готовності нарізану цибулю, влити сметану, гарячу воду, додати сіль, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні.
-
Крок 4
При подачі посипати дрібнонарізаною зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 583 ккал
- Протеїни
- 101 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 20 г
