Какао-фліп
Какао-фліп — витончений, оксамитовий напій, що поєднує ніжність яєчного жовтка, насиченість натурального какао та шовковистість вершків. Легке збивання створює м’яку пінку, а цукор додає тонкої солодкості. Цей класичний напій полонить теплом та дбайливим смаком, створюючи атмосферу особливого затишку зимових вечорів.
Як приготувати
Порада
Жовток варто збивати лише зі свіжим, дрібнозернистим цукром — це забезпечить кремову текстуру без кристалів. Для особливого аромату додайте дрібку ванільного цукру або щіпку солі безпосередньо у збивання.
-
Крок 1
Жовток збити міксером з цукром добіла.
-
Крок 2
З какао-порошку та гарячої води зварити какао, додати гарячі вершки та злегка збити віночком.
-
Крок 3
Трохи какао додати до збитого жовтка і перемішати, потім влити какао, що залишилося, і ще раз збити все віночком.
-
Крок 4
Розлити по чашках і одразу подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 248 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 30 г
