Капучино домашній

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити на вогонь турку, всипати в неї бажану кількість цукру, дрібку солі, розчавлені коробочки кардамону та корицю.

2. Крок 2

   Свіжі каву засипати в розігріту джезву. Залити м'якою водою кімнатної температури, перемішати і залишити нудитися на повільному вогні.

3. Крок 3

   Поки готується кава, підігріти молоко з вершками (краще пожирніше), але не кип'ятити.

4. Крок 4

   Коли кава підійде (утворюється активна піна), зняти з вогню і відставити його настоятись на кілька хвилин. Тим часом збити гаряче молоко міксером або у невеликій скляній, щільно закритій банці — до утворення піни.

5. Крок 5

   У попередньо прогріту чашку через ситечко влити готову каву, потім - тонким струмком молоко з пінкою.

6. Крок 6

   Змішати трохи какао порошку, цукор (або пудру), мелену корицю та через ситечко посипати напій.