Кабачкові Кекси З Сирною Начинкою

Натріть на дрібну тертку кабачки (або подрібніть у блендері), потім відіжміть їх від соку.

Натріть так само морквину.

Дрібно наріжете цибулину і болгарський перець.

Все це добре перемішайте добре.

Потім додайте яйця, сіль, перець (за смаком), борошно і розпушувач (якщо його немає, погасіть соду оцтом або лимоном).

Тісто по консистенції повинно вийде, як густа сметана, воно не повинно бути рідким.

Далі готуємо начинку: беремо сир, розм'якшуємо його вилкою і додаємо до нього подрібнений часник і кріп і ложку сметани. все ретельно перемішуємо.

Беремо форми - у мене це силоконова форма на 6 порцій - викладай наше тісто - а в середину викладаємо по чайній ложці в кожну нашу підготовлену сирну масу.

Зверху, за бажанням, можна прикрасити кексики – я посипала кунжутом та куміном.

Ставимо кекси в духовку і випиваємо 15-20 хвилин при температурі 180.