Закуски

Кабачки З Помідорами

Кабачки з помідорами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Кабачки з помідорами — ніжна закуска, де кожен шар відкриває свіжість літа. Смажений молодий кабачок зустрічається з соковитим помідором під делікатним вершково-сирним соусом із запашною зеленню. Ця страва створює легку текстуру та витончений смак, ідеально підходячи як для теплих домашніх посиденьок, так і для святкового столу.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    78
  • Протеїни
    2
  • Жири
    4
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

Обирайте молоденькі кабачки з тонкою шкіркою — вони ніжніші та швидко просмажуються. Якщо бажаєте менш жирну подачу, обсмажте овочі на антипригарній пательні з мінімальною кількістю олії або запечіть у духовці.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Кабачки та помідори наріжте кільцями завтовшки 1 см.

Step 3
3 Крок

Зеленою цибулею та кропом дрібно посічіть. Трохи зелені відкладіть для подачі.

Step 4
4 Крок

У мисці змішайте борошно з гранульованим часником. Посоліть і поперчіть.

Step 5
5 Крок

Обваляйте кабачки в борошняній суміші.

Step 6
6 Крок

Розігрійте рослинну олію й обсмажте кабачки на середньо-сильному вогні з обох боків по 3 хвилини.

Step 7
7 Крок

Тим часом приготуйте соус. Змішайте сир кисломолочний зі сметаною, сванською сіллю та нарізаною зеленню.

Step 8
8 Крок

Готові кабачки викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.

Step 9
9 Крок

На кожен шматочок кабачка викладіть соус, далі — кільце помідора. На помідор покладіть ще трохи соусу й накрийте кільцем кабачка.

Step 10
10 Крок

Подавайте кабачки, прикрасивши зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги