Ця страва дивує гармонією азійських ароматів: ніжні боби едамаме, обсмажені з пастою чорних бобів, часником та імбиром, набувають соковитої глибини завдяки кунжутній олії. Додаток соєвої спаржі та ароматного лука-шалота створює ідеальний баланс текстур. Кожен шматочок сповнений яскравих, натуральних смакових відтінків і легкості.
Обирайте свіжий шалот для максимально виразного аромату. Соєву спаржу заморожуйте на 10 хвилин перед нарізанням: це допоможе отримати красиві скибочки і зберегти її структуру при обсмаженні.
Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додати часник, імбир і половину лука-шалота; обсмажуйте до появи приємного аромату близько 30 секунд.
Додайте|добавляйте|
Додайте соєвий соус і 1/4 склянки води; тушкуйте, помішуючи, майже до випаровування рідини близько 30 секунд.
Розкладіть на 2 тарілки, прикрасьте цибулею-шалотом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ