Смажена Брюссельська Капуста З Беконом Та Сиром

Брюссельську капусту залити окропом. Через 1-2 хвилини злити воду.

Сало нарізати невеликими скибочками.

Обсмажити сало на сухій розпеченій сковороді до рум'яності.

Шкварки, що вийшло, відкласти.

Капусту розрізати на дві частини.

Викласти в масло капусту, що утворилося від сала, і приправити сумішшю перців. Смажити на сильному вогні.

Додати перець чилі та паприку.

Через 4-5 хвилин перемішати. Зменшити вогонь до середнього.

Влити вершки. Посолити та перемішати.

Через 2 хвилини додати сирний сир. Смажити ще близько 5 хвилин.

Потім зняти з вогню та об'єднати зі шкварками.

Під час подачі присипати сиром.