Брюссельська Капуста Зі Шкварками Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Брюссельська капуста у цьому рецепті набуває особливого шарму завдяки золотистим шкваркам з ніжного сала та легкій гостроті сумаку. Запечена з вершками сиру й пікантними спеціями, страва огортає делікатним ароматом часнику та створює багатошаровий смак. Сердечна текстура капусти підкреслена хрусткими шматочками та м’якою ніжністю всередині.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2067
-
Протеїни15
-
Жири216
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку використовуйте витриманий твердий сир: він краще плавиться та додає глибини. Перед запіканням не шкодуйте спецій і не забувайте дати капусті підрум’янитись на сковороді – це покращить її текстуру.
Брюссельську капусту розрізати навпіл.
На розпеченій сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| пару щіпок великої солі.
Викласти на сковороду капусту та посолити дрібною сіллю.
Через 5-6 хвилин перемішати та додати сумах.
Капусту перекласти у форму для запікання. Потім додати мелений чилі.
Часник крупно нарізати.
Сало нарізати невеликими шматочками близько 2 см завдовжки.
Приправити чорним перцем.
Обсмажити до золотистої скоринки.
Додати часник, перемішати. Через 1-2 хвилини зняти з вогню.
Капусту перемішати з сирним сиром і відправити в духовку на 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Перед подачею додати блюдо шкварки з часником.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ