Брюссельська Капуста Зі Шкварками Та Сиром

Брюссельську капусту розрізати навпіл.

На розпеченій сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| пару щіпок великої солі.

Викласти на сковороду капусту та посолити дрібною сіллю.

Через 5-6 хвилин перемішати та додати сумах.

Капусту перекласти у форму для запікання. Потім додати мелений чилі.

Часник крупно нарізати.

Сало нарізати невеликими шматочками близько 2 см завдовжки.

Приправити чорним перцем.

Обсмажити до золотистої скоринки.

Додати часник, перемішати. Через 1-2 хвилини зняти з вогню.

Капусту перемішати з сирним сиром і відправити в духовку на 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Перед подачею додати блюдо шкварки з часником.