Яйця, Запечені З Помідорами.

Помідори ріжемо на четвертинки, кладемо їх рівним шаром у форму для запікання місткістю 1,5 л. Чистимо часник, тонко нарізаємо та посипаємо їм помідори. Потім потрібно побризкати оливковою олією, приправити на смак і перемішати (помідори повинні блищати від олії).

Духовку розігріваємо до 180 градусів, ставимо туди помідори на 40 хвилин (помідори мають стати м'якими та коричневими).

Робимо поглиблення між помідорами. У кожне заглиблення розбиваємо яйце. Накриваємо форму фольгою та ставимо назад у духовку на 5–10 хвилин. Посипаємо нарізаною зеленню (петрушкою або шнитт-луком), подаємо із зеленим салатом.