Яйця З Моцарелою, Вершкові Кульки Та Тости З Томатами

Розігріти духову шафу до 160 градусів. Взяти невеликі ємності під шахрай, вбити в кожну по 2 яйця, залити кожну 25 гр. вершків, посолити поперчити, акуратно перемішати, щоб не пошкодити жовтки. в. Поставити ємності у духовку на 5 хвилин. Моцареллу нарізати тонкими слайсами, після 5 хвилин приготування, дістати яйця, покласти зверху моцарелу і знову прибрати ємності в духовку, ще на 3-5 хвилин.

Філе індички порізати дрібними кубиками, обсмажити до легкого золотистого відтінку, остудити. Перекласти в поглиблений посуд.

Болгарський перець та огірки порізати приблизно на такі ж дрібні кубики, що й філе. Кінзу подрібнити. Все додати до індички, що остигнула. Заправити вершковим сиром акуаратно перемішати. Сформувати із вершкової маси кульки, акуратно викласти на тарілку.

Тости обсмажити в тостерниці. Томати помити, ошпарити окропом, очистити від шкірки, порубати дрібними кубиками, додати песто, подрібнити каперси, все перемішати, посолити, поперчити. Змастити томатну суміш на тости.