Закуски
Яйця, Фаршировані Редискою Та Крес-Салатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії178
-
Протеїни13
-
Жири12
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб яйця елегантніше лежали на тарілці, можна зрізати у них круглі денці.
1 Крок
Зварити яйця круто - зазвичай для цього потрібно десять хвилин після закипання води, в якій варяться яйця. Готові яйця остудити, очистити від шкаралупи, розрізати навпіл. Витягти з кожної половинки жовтки і розім'яти їх у мисці вилкою однорідну масу.
2 Крок
Дрібно нарізати крес-салат, редиску та кріп, перемішати в мисці з жовтками, сметаною, діжонською гірчицею, щіпкою солі та кайєнського перцю.
3 Крок
Нафарширувати сумішшю, що вийшла, половинки білків. Щоб підкреслити редисковий акцент, можна подавати яйця разом із нарізаною соломкою редискою, змішаною зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ