Перейти до вмісту

Брускетта з овочами та зеленню

Брускетта з овочами та зеленню
Брускетта з овочами та зеленню — це легка, яскрава закуска, де на рум’яній чіабатті гармонійно поєднано ніжну сметану, пікантну діжонську гірчицю й весняну свіжість огірка, редиски та крес-салату. Теплий аромат часнику підкреслює соковиту текстуру овочів й надає цілісності такому поєднанню. Витриманий баланс — справжнє натхнення для перерви.
Приготування
5 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Обсмажуйте чіабатту швидко на гарячій сковороді, щоб зберегти внутрішню м’якість. Додавайте часник наприкінці, щоб зберегти його свіжий аромат, а крес-салат замініть мікрозеленню, якщо потрібно.
  1. Крок 1

    Хліб обсмажити на сухій розпеченій сковороді до рум'яної скоринки.

    Крок 1: Брускетта з овочами та зеленню
  2. Крок 2

    Огірок очистити від шкірки та нарізати тонкою соломкою. Посолити.

    Крок 2: Брускетта з овочами та зеленню
  3. Крок 3

    Редиска нарізати тонкими слайсами.

    Крок 3: Брускетта з овочами та зеленню
  4. Крок 4

    Зелень дрібно порубати.

    Крок 4: Брускетта з овочами та зеленню
  5. Крок 5

    Хліб змастити сметаною.

    Крок 5: Брускетта з овочами та зеленню
  6. Крок 6

    Потім гірчицею.

    Крок 6: Брускетта з овочами та зеленню
  7. Крок 7

    Часник дрібно нарізати.

    Крок 7: Брускетта з овочами та зеленню
  8. Крок 8

    Розподілити його на брускетті.

    Крок 8: Брускетта з овочами та зеленню
  9. Крок 9

    Зверху викласти огірок.

    Крок 9: Брускетта з овочами та зеленню
  10. Крок 10

    Потім додати зелень.

    Крок 10: Брускетта з овочами та зеленню
  11. Крок 11

    Викласти редис і подавати.

    Крок 11: Брускетта з овочами та зеленню

Поживна цінність

Калорії
678 ккал
Протеїни
22 г
Жири
15 г
Вуглеводи
113 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Брускетта з овочами та зеленню

Як вийшло?

Відгуки