Яйця "Фаберже"

Яйця добре вимити. Нам потрібна лише шкаралупа. З тупого кінця розколупати акуратно дірочку діаметром 1,5-2 см і вилити жовток з білком (вони не потрібні).

Шкаралупу ненадовго замочити у содовому розчині, потім промити звичайною водою.

Шинку та відварене філе нарізати тонкою соломкою.

Розвести желатин, згідно з інструкцією, в бульйоні. Думаю, бульйону можна поменше, а желатину побільше.

Шкаралупу вставити в контейнер (отвором догори).

І починаємо укладати у шкаралупу порізані продукти, як фантазія підкаже. Можна все до купи, а можна шарами. Не забувайте про зелень.

Заливаємо всю цю справу желатиновим розчином і на ніч у холодильник.

Вранці дістаємо, чистимо як звичайні яйця, ставимо на блюдо, прикрашаємо.