Яєчне Тісто Для Тальятелле

Борошно просіяти, зробити поглиблення, до якого додати яйця, жовтки, оливкову олію, вино і сіль. Ретельно вимісити тісто.

Сформувати з|із| тесту кульку, накрити вологим рушником і залишити на 30 хвилин|мінути| в прохолодному місці.

Розкотити тонко тісто і нарізати тонкими смужками.