Я спеціально не вказувала точну кількість продуктів. Цю кількість ви визначите самі, як кількість порцій.
У булочки зрізати верхівку і вийняти м'якуш.
Шинку порізати тонкою соломкою.
Гриби та цибулю обсмажити до золотистої скоринки.
Усередині булочку змастити розм'якшеним вершковим маслом та покласти в неї начинку.
Сир потерти на дрібній тертці.
У булочку зверху акуратно вбити 1 яйце. Трохи посолити. За бажанням зверху присипати тертим сиром. Перекласти булочки у форму і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.