Дві скибочки бринзи розтерти зі сметаною. Яйця розмішати, поперчити, посолити.
Бринзу викласти в посуд для запікання і залити сумішшю яєчної, все перемішати.
Запікати на максимальній потужності НВЧ-печі 2 хвилини.