Сніданки
Яєчня-Бовтання З Чорним Трюфелем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування7 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
мл
штук
штук
за смаком
столових ложок
мл
за смаком
Харчова цінність
- Калорії221
- Протеїни14
- Жири16
- Вуглеводи3
Інструкція приготування
Такої кількості балаканини вистачить на чотирьох, якщо подавати її як закуску, перед основною стравою.
1 Крок
Віночком збити яйця з сіллю, додати|добавляти| крупно натертий трюфель, щоб яйцям передався трюфельний дух (залишити трохи для декору). Можна зробити заготівлю вранці та зберігати в холодильнику до подачі.
2 Крок
До яєць підмішати вершки та молоко і вилити суміш на попередньо нагріту та змащену оливковою олією сковороду.
3 Крок
М'яко перемішувати балаканею, домагаючись кремоподібності. Подавати, приправити перцем і присипавши залишками трюфеля.