Ягідний Пиріг На Згущеному Молоці Зі Сметаною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії288
- Протеїни7
- Жири11
- Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для начинки можна використовувати вершки замість сметани, додавати будь-які ягоди та фрукти з м'якою м'якоттю, нарізавши їх дрібними шматочками. Також можна використовувати і морожені ягоди.
Згущене молоко змішати з яйцями, додати розпушувач і борошно. Все добре перемішати. Приготовлене тісто вилити на вистелений пергаментним папером, змащеним олією, деко, розрівняти.
Корж випікати протягом 12-15 хвилин при 180-200 градусах у духовці.
Для начинки сметану змішати з|із| цукром і збити за допомогою міксера. Ягоди вимити та обсушити. Частину збитої маси та ягід залишити для прикраси.
Готовий корж, поки що гарячий, змастити начинкою. Зверху поступово розкласти ягоди. Обережно згорнути рулетом.
Охололий рулет змастити сметаною, що залишилася, і прикрасити ягодами.