Розтопіть карамель чи шоколад.
Яблука розріжте навпіл, виріжте серцевину і більшу частину м'якуша (м'якуш з'їжте). Будьте обережні, не пошкодіть стінки яблук.
Залийте в центр яблук розтоплену масу, поставте в холодильник.
Коли затвердіє начинка, дістаньте яблука і поріжте на скибочки.