Сир протерти, змішати з манною крупою, вимитими родзинками, цукром, розтопленим маслом та жовтками, відокремленими від білків.
Яблука вимити, видалити серцевину, заповнити яблука фаршем і запекти в духовці.
Подати фаршировані яблука зі сметаною та цукром.