Сир протерти, змішати з манною крупою, родзинками, 10 г цукру, жовтком та розтопленим маслом та серцевиною яблук.
З яблук зрізати верхівку, витягти серцевину, не прорізаючи країв, заповнити яблука сиром і запекти.
Подати до столу зі сметаною та цукровою пудрою (з 5 г цукру).