Яблучне Повидло Покращене

Яблука вимити, очистити від шкірки та перетерти на середній тертці.

Отримане пюре довести до кипіння, додати половину цукру, змішати, кинути корицю.

Довести до кипіння, вмішати цукор, що залишився.

Знову довести до кипіння і випаровувати на середньому вогні до утворення густої маси. Перевірити це можна, провівши лопаткою по поверхні: якщо борозна не зникає, повидло готове.

Розкласти у простерилізовані ємності. Зберігати у . Для тривалого зберігання краще закатати у банки.