Яблучний Пиріг Зі Сметанною Заливкою

Готуємо тісто. Для цього змішуємо борошно, маргарин та 30 грам цукру (2 столові ложки). Загортаємо тісто в харчову плівку та відправляємо на 1 годину в холодильник.

Готуємо заливання. Для цього змішуємо яйця з цукром (200 г) та сметаною.

Очищаємо від шкірки та серцевини яблука, нарізаємо тонкими скибочками. Рекомендую використовувати кисло-солодкі яблука.

Дістаємо з холодильника тісто, тонко розкочуємо і викладаємо в лист. Відправляємо тісто випікатися на 10 хвилин у духовку, попередньо проткнувши його вилкою (щоб не піднялося).

Дістаємо із духовки тісто, викладаємо на поверхню часточки яблук, заливаємо сметанною сумішшю. Присипаємо корицею до смаку.

Випікаємо до готовності.