Яблучний пиріг за німецьким рецептом

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісимо тісто, змішавши борошно, олію, цукор, лимонну цедру та яйця. Поставимо у прохолодне місце на годину.

2. Крок 2

   Тісто викладемо у форму для випікання, попередньо тонко розкотивши дві третини його частини. Проткнемо тісто виделкою.

3. Крок 3

   Яблука почистимо, наріжемо часточками і припустимо на сковороді. Потім змішаємо з цукром, корицею та лимонним соком і викладемо на тісто.

4. Крок 4

   Окремо в ємності змішаємо 2 яйця, молоко, 1 столову ложку цукру, 0,5 чайні ложки кориці і трохи борошна (грам 100-150), доведемо до кипіння і виллємо поверх яблук.

5. Крок 5

   Решту тіста розкотимо, наріжемо тонкими смугами, прикрасимо ними пиріг і відправимо його в духовку випікатися 50-60 хвилин при температурі 200 градусів. Дамо охолонути, зверху присипемо цукровою пудрою і подаватимемо зі збитими вершками або морозивом.