Італійський салат із квасолі
Цей італійський салат із квасолі — яскрава композиція свіжості та глибини смаку. Білу квасолю ніжно поєднано з соковитими помідорами черрі, пікантними оливками каламату та солоними каперсами. Делікатна структура тунця додає ситності, а червоний винний оцет витончено підкреслює кожен інгредієнт, створюючи витончену страву для теплої трапези.
Як приготувати
Порада
Щоб цибуля стала м’якшою та менш гострою, дайте їй промаринуватися в оцті декілька хвилин. Якщо ви не маєте тунця, чудово пасуватиме й скумбрія у власному соку. Подавайте салат дещо охолодженим.
-
Крок 1
Цибулю очистити і тонко нарізати півкільцями. Змішати в мисці цибулю з 2 столовими ложками оцту. Злити рідину з квасолі та додати квасолю в миску.
-
Крок 2
Розламати оливки, видалити кісточку і додати в миску разом з каперсами та тунцем (масло злити).
-
Крок 3
Додати черрі, оливкову олію і оцет, що залишився. Приправити за смаком, перемішати та подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 564 ккал
- Протеїни
- 55 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 41 г
