Іспанахи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Іспанахи — неймовірно ароматна грузинська закуска, де соковитий шпинат ніжно поєднується з кінзою, петрушкою та селерою. Поєднання сванської солі, уцхо-сунелі й меленого коріандру додає страві характерного східного відтінку. Обсмажена цибуля з часником створюють легку пряну глибину, роблячи цю закуску ідеальною для душевної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії99
-
Протеїни9
-
Жири2
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб шпинат зберіг насичений зелений колір й свіжий смак, додавайте зелень наприкінці гасіння й готуйте під кришкою не більше двох хвилин. Олію оберіть нерафіновану соняшникову — вона підкреслить аромат спецій.
Листя шпинату гасити в олії, додати цибулю і часник.
Приблизно через 5-7 хвилин після гасіння додати мікс зелені: кінза, петрушка, селера.
Присипати сванською сіллю, уцхо-сунелі та меленим коріандром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ