Ісландський Чорничний Пиріг

Цукрова пудра - 100 г

Віскі - 50 мл

Чорниця - 300 г

Пластівці мигдалю - 100 г

Пісочне тісто - 500 г

Вершки 30% - 150 г

Інструкція приготування

1 Крок

Ягоди промити, засипати цукровою пудрою, залити алкоголем і залишити на 5-10 хвилин.

2 Крок

Вершки збити вилкою (достатньо, якщо вони трохи загуснуть).

3 Крок

Тісто рівномірно розподілити по ретельно змащеній олією формі для пирога. Не забудьте зробити бортики.

4 Крок

На дно викласти рівним шаром вершки, розрівняти. Зверху товстим шаром – ягоди. По краях пирога красиво розкласти мигдальну стружку.

5 Крок

Випікати при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

6 Крок

Пиріг подавати на стіл остиглим.