Пиріг Із Чорниці

Форму для пирога змастити вершковим маслом. Пісочне тісто рівномірно розподілити формою і зробити бортики. У форму з тістом висипати чорницю.

Для начинки 2 яйця збити міксером до пінки, додати|добавляти| 1 склянку цукру, збити до однорідної маси. Додати 1/3 склянки муки|борошна|, збити до однорідної маси. Додати 0,5 склянки сметани, продовжувати збивати до однорідної маси.

Вилити начинку в раніше заготовлену форму з чорницями, відставити убік.

В окремий посуд покласти 50 г холодного вершкового масла, додати 0,5 склянки цукру, додати 0,5 склянки борошна, змішувати до отримання пісочної крихти.

Готовою крихтою однорідно посипати раніше приготований пиріг (так, щоб чорниці було видно).

Випікати пиріг у розігрітій духовці 50-55 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.