Рецепт наданий рестораном «Лимончино»
Підготувати інжир, нарізати кільцями та викласти на тарілку.
Козячий сир нарізати кільцями, обсипати тростинним цукром. Потім обпалити пальником.
Викласти сир на інжир. Мангольд заправити оливковою олією та прикрасити їм блюдо.
Полити готову страву соусом.