Підготуйте необхідні інгредієнти.
У окрему посудину викладіть сметану.
Додайте до сметани суміш мелених перців за смаком.
Додайте до сметани одну чайну ложку меленого паприки та натріть трохи мускатного горіха на дрібній тертці. Усі інгредієнти ретельно перемішайте.
Яблуко добре вимийте, видаліть серцевину, наріжте часточками й викладіть у форму для запікання.
Крило індички добре промийте під проточною водою. Часник очистіть і пропустіть через прес. Натріть крило часником, посоліть за смаком, додайте у форму один лавровий лист і три горошини духмяного перцю.
Змастіть крило підготовленою сметаною зі спеціями.
Форму накрийте кришкою або фольгою й залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин.
Запікайте у духовці при температурі 180 градусів близько 50 хвилин.
Подавайте страву до столу гарячою.