Індійські Горохові Оладки З Томатом (Пудла)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії228
- Протеїни10
- Жири1
- Вуглеводи45
Інструкція приготування
Головне знайти правильну консистенцію тіста – краще зробити пару пробних «комочків» – за результатами збалансувавши тісто водою/мукою.
У великій мисці змішайте разом горохове борошно, борошно пшеничне і спеції.
Помішуючи, повільно додайте холодну воду, доки не вийде густе тісто для оладок. Можна додати пару столових ложок манки.
Покладіть в тісто томатну пасту (або два свіжих помідори) і дрібно нарізану свіжу зелень. Залишіть на приблизно 10 хвилин, щоб горохова борошно добре розбухла.
Смажте на оливковій олії з обох боків до утворення золотисто-коричневої, хрусткої скоринки.
Подавайте гарячими.