Імбирне Печиво З Глазур'ю

У невеликому сотейнику розігріти патоку, додати цукор та олію, перемішати до однорідності. Охолодити.

Збити яйце. Просіяти разом борошно, розпушувач, сіль та спеції. Поєднати всі разом. Накрити тісто та залишити на ніч.

Тонко розкачати частину тіста і вирізати печиво за допомогою форм. Запекти в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 6-8 хвилин.

Змішати білок із цукровою пудрою за допомогою вилки до густини. Покласти глазур у кондитерський мішок і прикрасити печиво, що охололо. Мішок ставити в ємність з кульком з рушника, так глазур буде витікати і засихати.