Імбирні Пряники З Медом Та Молоком

Також вам будуть потрібні металеві форми (у вигляді тварин або різних фігурок) для різання тіста або звичайна склянка з тонкими стінками.

У каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло, додайте цукор, молоко і варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки цукор не розчиниться. Зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути протягом 10 хвилин. Додати мед і перемішайте. Додайте в миску з борошном цю масляну суміш і ретельно вимісіть ложкою тісто - воно вийде досить рідким, але після охолодження буде придатним до розкочування. Накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1–1,5 години. Присипте стіл борошном і розкотіть тісто завтовшки 3-5 мм. Виріжте з тіста пряники за допомогою металевих форм або звичайної склянки і акуратно перенесіть їх на лист, вистелений пергаментним папером.

Випікайте в духовці при температурі 180-200 градусів до золотисто-коричневого кольору протягом 5-10 хвилин (залежить від того, наскільки сильно або слабо «смажить» духовка).