Ікра грибна
Як приготувати
Порада
Рецепт з «Книги про смачну та здорову їжу», 1952 р.
-
Крок 1
Ікру грибну готують із різних солоних чи сухих зварених грибів. Солоні гриби промити і, давши стекти воді, дрібно нарубати, потім нарізати цибулю, злегка підсмажити його на олії, охолодити і змішати з грибами, додавши трохи перцю.
-
Крок 2
Зі зварених сухих грибів ікру готують таким же способом. Для гострішого смаку можна додати лимонний сік або оцет, сіль і перець, а також посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Поживна цінність
- Калорії
- 287 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 17 г
