За ніч до приготування хумус замочіть нут у воді.
Варіть нут, доки він не стане м'яким.
Підсмажте насіння куміну та кунжуту на сковороді (2 хвилини).
Помістіть нут, лимонний сік, насіння та оливкову олію у блендер.
Подрібніть усі.
Додати часник і перемолити все знову.
Спробуйте хумус і додайте спецій до смаку.