Хумус Із Білої Квасолі Для Вечірки (Party Houmos)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Хумус із білої квасолі — це кремова, ніжна закуска з виразними східними нотами. Поєднання тхіни, свіжого лимонного соку та заатару створює глибокий смак, який гарно підкреслює копчена паприка. Гарна подача з чіпсами або крекерами робить цю страву улюбленою на будь-якій вечірці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії377
-
Протеїни13
-
Жири27
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Обов’язково спробуйте додати трохи крижаної води під час збивання хумусу — це зробить текстуру ще більш повітряною. Якщо немає затару, замініть його сумішшю сушеного чебрецю, кунжуту та дрібки сумаху.
Відварену або консервовану квасолю кладемо в комбайн.
Додаємо 4 столові ложки тхіни, сік половини лимона, затар (якщо є) І оливкова олія
Оливкова олія краще додавати потроху доки не досягнете потрібної консистенції.
Включаємо комбайн та пробиваємо до потрібної консистенції. Якщо необхідно зробити більш рідкий - додаємо трохи олію
Таким чином Ви зможете досягти різної консистенції від крутого хумуса до соусу.
Посипаємо зверху меленою копченою паприкою та подаємо з несолоними чіпсами або крекерами
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ