Хрустка фокачча з розмарином — це італійська класика у найкращому прояві. Золотава скоринка, аромат свіжого розмарину й краплі оливкової олії створюють теплий настрій домашнього застілля. Легка текстура і тонкий шар морської солі підкреслять природний смак кожного шматочка. Її можна подавати до гарячих супів чи просто з томатною сальсою.
Додаючи розмарин безпосередньо на тісто перед випіканням, обирайте лише найніжніші листочки, і збризкуйте фокаччу додатковою порцією олії — це допоможе отримати витончену скоринку з особливою ароматною ноткою.
У борошно влийте воду.
Додайте 1 столову ложку олії.
Замісіть гладке однорідне тісто.
Дрібно наріжте розмарин.
Розкачайте корж.
Посипте сіллю.
Зробіть проколи виделкою по всій поверхні коржа.
Збризніть олією.
Посипте розмарином.
Деко застеліть пергаментом і викладіть корж.
Випікайте у духовці, розігрітій до 220 градусів, протягом 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ