Хрумкі чіпси з капусти калі
Ці легкі, прозорі чіпси з капусти кейл дарують справжнє хрускотіння без жодного відчуття важкості. Лимонна свіжість і оливкова олія підкреслюють природну гірчинку листя, а харчові дріжджі додають делікатну сирну пікантність. Це чудова закуска для тих, хто цінує корисні перекуси: ароматна, легка та неймовірно хрустка, вона чудово підійде до келиха вина чи кіно вечора.
Як приготувати
Порада
Ретельно вмасажуйте олію в листя, щоб воно рівномірно просочилося. Не перекладайте деко: перекриті листки сохнуть нерівномірно. Сіль додавайте помірно, адже після сушіння смак стає насиченішим. Зберігайте чіпси в герметичній банці.
-
Крок 1
Покладіть капусту в миску. Влийте олію, сік лимона та сіль. Ввітріть їх у листя руками.
-
Крок 2
Додайте харчові дріжджі та добре перемішайте.
-
Крок 3
Розподіліть частини капусти по деко сушильного шафи. Вони не повинні перекривати одне одного.
-
Крок 4
Сушіть до готовності (листя повинні стати сухими і хрусткими).
-
Крок 5
Вимкніть сушильну шафу і дочекайтеся повного остигання.
Поживна цінність
- Калорії
- 166 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 10 г
