Коржики З Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Коржики з цибулею — це тепла згадка про домашній затишок, де кожна скоринка м’яко рум’яна, а ніжна м’якушка наповнена апетитним ароматом обсмаженого сала та молодої цибулі. Вони чудово смакують ще теплими, адже гармонійно поєднують хрустку текстуру і легку пікантність, створюючи універсальну закуску до сніданків чи застіль.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії423
-
Протеїни8
-
Жири20
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Використовуйте сало зі сіллю або легким копченням для глибшого смаку; обсмажте цибулю до солом’яної золотистості, але не пересмажуйте. Подайте коржики ще теплими із запашною сметаною чи улюбленою зеленню.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску відправити воду, жовток, сіль, дріжджі.
Перемішати.
Всипати борошно.
Вимішати тісто.
Сало та цибулю нарізати дрібними кубиками.
Обсмажити сало та цибулю до золотистості.
Дати охолонути та викласти до тесту.
Вимішати тісто.
Розділити на 16 частин.
Розкачати завтовшки 2-3 мм.
Обсмажити на сухій сковороді із двох сторін по 2–3 хвилини.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ