Хрумке Печиво

Яєчні жовтки збиваємо із цукром до утворення невеликих бульбашок.

Розтоплюємо масло, потім вливаємо його в яєчно-цукрову суміш.

Борошно просіюємо, додаємо розпушувач, потім вливаємо суміш у борошно.

Вимішуємо тісто хвилин 10, замотуємо харчовою плівкою та відправляємо у холодильник на 1–2.

Все тісто розрізаємо на 10-12 штук і формуємо кульки.

У кожній кульці робимо поглиблення та додаємо по чайній ложці малинового варення, можна і просто малину! Навіть краще — менше розтікатиметься. Склеюємо це поглиблення і знову виходить кулька, але вже всередині з варенням. Кладемо на деко, змащене вершковим маслом, швом догори.

Перед тим, як відправляти в духовку (розігріту до 220 градусів), печиво можна посипати чорним маком або кунжутом. Випікати 10-12 хвилин|мінути|.