Хрумкі Тако З Чорною Квасолею, Фетою Та Капустою

Викладіть квасолю та кумін у велику миску і розімніть товкачем у пюре. Посоліть і поперчіть.

У невеликій мисці змішайте 2 чайні ложки оливкової олії та лимонний сік. Додайте нашатковану капусту, дрібно нарізану зелену цибулю та кінзу. Все добре перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку.

Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді. Викладіть тортильяс в один шар. На кожну викладіть по чверті квасоля і готуйте 1 хвилину. Згорніть тако навпіл і смажте ще 1 хвилину. Потім наповніть фетою і капустою і подавайте з соусом або, налив трохи соусу всередину.