Хрумка Закуска З Насіння

У невеликій мисці змішайте кунжут, мак, насіння гірчиці, сіль та кайєнський перець. В іншій мисці змішайте воду та крохмаль.

У каструлі розігрійте олію до 180 градусів. Працюючи дуже швидко, змастіть одну сторону двох шматочків тіста крохмальною сумішшю і обваляйте цю сторону в суміші з насінням, злегка притиснувши. Струсіть зайве і покладіть у олію на 8-10 секунд до золотистого кольору. Перекладіть на паперовий рушник. Зробіть те саме з рештою шматочків тіста.

Перед подачею розігрійте в духовку, розігріту до 100 градусів, 10-12 хвилин.