Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть олією 2 дека.
Викладіть коржики на листи в 1 шар.
У невеликій мисці змішайте білок та воду. Змастіть зверху коржики.
Зверху посипте кунжутом та сіллю.
Надішліть у духовку на 10–15 хвилин до золотистого кольору. Поламайте на шматки та охолодіть.