Холодний Сирний Торт

Яйця збити з|із| цукром до білої піни. Всипати муку|борошно| і спекти в рознімній формі при 180 градусах приблизно 25-30 хвилин|мінути|. Перевірити готовність зубочисткою.

Сир прокрутити через м'ясорубку 2 рази або збити блендером, щоб не залишилося грудочок. Олію, цукор та жовтки збити міксером в окремому посуді. Змішати з|із| сиром і сметаною, після чого добре вимісити міксером.

Желатин розтопити у невеликій кількості води на водяній бані до повного розчинення. Злегка остудити і влити тонким струмком у сирно-сметанную начинку, постійно помішуючи її міксером. Порізати фрукти на маленькі шматочки і додати|добавляти| в масу.

Викласти все в роз'ємну форму, де вже лежить корж, розрівняти і прибрати в холодильник на кілька годин.

Желе приготувати, як зазначено на пачці, остудити до кімнатної температури. На торт красиво викласти фрукти і залити їх желе. Ще раз прибрати на кілька годин у холодильник. Коли повністю застигне зняти форму.